Eklērs uz pasūtījuma – fraņču kūciņa no gaisīgas plaucētās mīklas, kas pildīta ar vārīto šokolādes kremu un pārliets ar melno šokolādi.

Eklērs – skan tik saldi un aicinoši. 

Eklērus, kā vēja kūkas gatavo no plaucētas mīklas, tos va atpazīt pēc garenās formas. Tradicionāli eklēri tiek pildīti ar dažāda veida saldajiem pildījumiem, izdaiļoti ar glazūrām un nobeigumā šie konditorejas izstrādājumi tiek pārkaisīti ar drupinātiem riekstiem, šokolādes skaidiņām u.c.

Sastāvs:  /  Svars: